クリスマスイブのご馳走

昨日はクリスマスイブでしたね☆

去年に続き今年も知り合いのお料理の先生宅でご馳走になりました。

テーブルはクリスマスのセッティング。

メニューはバーニャカウダ、オニオンスープ、チキンと野菜のハーブグリル。

デザートはなんとサダハルアオキのケーキです。

おまけに手土産したショートケーキも食べて(食べ過ぎかも？)

いえ、もちろん食べ過ぎです。

ダイエットは明日から〜♪と呟きながら完食！

ご馳走様でした。

楽しい時間と美味しい食事に感謝です。

クリスマス柄の帯

今週末はクリスマスですね。

出番待ちの帯です。

今年はなかなか着物を着る機会がなくて‥‥…

12月に入れば締められる帯の柄です。

早めはOKですが、遅いのは野暮と云われます。

だから、１２月２５日までしか締められない贅沢な帯なのです。

着物は季節感を大事にしますからね。

組み合わせる着物は帯が目立つように無地感覚の紬の着物☆

織りの着物に染めの帯♪　定番の組み合わせ。

帯揚げは朱で、帯締めはグリーンのクリスマス色に。　

ここまで決めているのに着て行くところがありません(泣)

誰か私を食事に連れて行って!

連れて行って下さらなくても誰か誘って下さ〜い(笑)

グリーンのクリスマスリース

今年もクリスマスリースを作りました。　　　　　

今年はふわふわグリーンリースす。　　　　　　　

材料は　＊くじゃくヒバ、ブルーアイス、ビバーナム、

コットンフラワー、山帰来など＊　です。　　　

ヒバを６〜８センチに枝を揃えカット。　　　　　

他の材料もヒバと同じようにカットします。

 　　　　　　　　　　　　　　　

２０センチの土台にヒバや他のグリーンをワイヤーで付けていきます。

土台を隠すようにして一周します。

少しずつ小さな束にして土台にバランスよく付けるのがコツです。

作っている間中グリーンのすご〜くいいにおいが！

かなりの癒し、ヒーリング効果がありましたね。

とっても楽しい作業でした♪

最後のコットンフラワーと山帰来をバランスよくワイヤーで付けていきます。

出来上がりです。

自画自賛ですが、なかなかの自信作です！

丸く、バランスよく仕上げるのが以外と難しいのですよ。

仏教徒でもクリスマスは楽しいですね。

来週はケーキを作る予定です  v(^_^)v

ガーデンプレイスのイルミネーション

来年、着付け教室を立ち上げる予定です。

諸々の打ち合わせで恵比寿に行きました。

打ち合わせの後、ガーデンプレイスのビアホールでビールで乾杯です。

寒いんですけど、何だか恒例になってます。

ガーデンプレイスはこの時期はバカラのシャンデリアが展示されているし、ツリーなどイルミネーションもステキです。

今年は例年よりイルミネーションの数を減らし、LEDに変え節電しているそうですが、それでも綺麗でしたね。

プラスGクッキングセミナー

東京ガスが主催のプラスGクッキングセミナーに参加しました。

今回のテーマは魚介の火入れのコツです。

三重県の鳥羽国際ホテルの料理長が講師の先生です。

デモンストレーションの後に 全員で調理します。

 

ブイヤベースの材料は全て三重県の食材。

伊勢海老、手前の色付き貝はヒオギ貝、はまぐり、車海老など、

他にすずきなども入りました。

鳥羽産伊勢海老と海の幸のブイヤベースの出来上がりです。

三重ブランド限定品の一つである伊賀焼の土鍋を使ってブイヤベースを作りました。

 なんとも贅沢なブイヤベースが出来上がり！！

さすがに美味しかったです。

多分、この先こんなに贅沢なブイヤベースをいただくことは

無いかもね   !(^_^)!

　　　他の料理は伊勢ひじきと車海老のリゾット、

　鳥羽産真鯛のボンファン仕立て。

どれも美味しかったです。

アトリエマリアのチーズスフレケーキ

清澄白河駅から徒歩3分ぐらいのところにあるケーキ工房、

アトリエマリアのチーズスフレケーキです。

アトリエマリアはショップではなくて工房直営店です。

ですので、出来立てを購入出来ます。

そして、直営店ならではのお得な値段！

もちろん、カット売りはしていないのでドーンと一台買いです。

工房の入り口にお勧めケーキの看板があります。

迷って大人買いです。

白いちぢくのパウンドケーキを２個とショートケーキも併せて買いました(＾_＾）v

一人で食べたら太りますよねぇ…と

お友達のSさんを招待して優雅なティータイムになりました。

(二人で食べても食べ過ぎになりますね。

でもスフレタイプで軽いのでペロリといけちゃいます)

お気に入りのスージークーパーのカップで、今回のお茶はアールグレイです。

スカイツリー

今回は亀戸に仕事で行きました。

明治通りの福神橋から見えたスカイツリーです。

川に写って逆さツリーです。

風が無いのでとてもきれいに写ってます!(^^)!

川に写る逆さスカイツリーが見えるところがあると噂で聞きました。

まさかここで見られるなんてラッキー!

三日月座でランチ

着付け仲間のＹ先生とまたまたランチです。

今回は人形町にある着物の問屋さんに行くついでにランチしました。

最近私のお気に入りのカフェ。

三日月座です。

最初に見つけた時は名前から劇場かと？

どうやら地下で映画などを上映しているようです。

このカフェのオーナーはルパン三世などの脚本家だそうですよ。

 

入り口は見落としてしまいそうな看板で、階段をのぼったビルの二階にあります。

10席ほどのレトロなインテリアのカフェなのです。

人形町にしては（失礼）おしゃれなカフェで、すご〜く落ち着くのですよ(^_-)

三日月座プレートの日替わりランチをいただきました!(^^)!

スープも付いています。一品ずつのおかずもどれも美味しいの！！

食後のデザートは＋１００円でかぼちゃのプリンです。

１５時までのランチタイムにはコーヒーも付きます。

コーヒーの苦手な私は紅茶にしました。

今回も楽しく、美味しいランチでした。

Y先生お付き合いありがとうございます(*^_^*)

この後の問屋さんではY先生は帯締めを一本お買い上げ♪

私も欲しかったのですが今回は我慢です。

銀座あさみでランチ

麻ののれんにさりげなく「あさみ」の文字

着付け仲間のＹ先生と去年から約束していた二人のお誕生会がやっと実現しました。
かなり月遅れの実現なのですが（^^;

二人は１ヶ月違いの同じ日生まれです!(^^)!

前から気になっていた銀座の「あさみ」でランチです。

 お友達のよしえさんも以前、美味しいと言っていたので
絶対に行こうと決めていました！












このお店のお昼はなんといっても鯛茶漬けが売りですが、私たちはせっかくのお誕生会ですので、竹かご弁当＆鯛茶漬けコースにしました。

竹籠のお料理は２段になっています。
二段目は焼き物、揚げ物、酢の物など。
卵焼きも付いています。
ぎんなん、さつまいも、もみじ麩など秋を感じます。












一段目は煮物が中心。
かぼちゃ、海老、高野豆腐などやさしい味に大満足！！





















いよいよ、評判の鯛茶漬けです。
鯛のお刺身が厚いのです。
特製のゴマだれがかかり、わさびはもちろん
生わさびのおろしたて 。
席が個室が予約一杯でカウンター席でしたので、
板前さんが鯛をおさしみに切ったり、わさびを
おろすところなどが見れました。










鯛のおさしみは最初は先ずはそのまま味わってから。
次にご飯に乗せ、ごまだれをかけお茶漬けにします。
美味しかったですね。幸せでした。

ただ、特製のごまだれは少々味が濃いので、
お茶漬けで鯛をいただくほうが良かったみたい。
そのままおさしみでいただいた鯛はごまだれが
つきすぎてちょっと・・・・でした。

最後に着物着付け講師としては和食屋さんには着物よね♪
と、後ろ姿ですが着物姿です。
濃いグレーの毛万筋（江戸小紋）に
グレーの塩瀬に秋っぽく赤い実と葉の付いた枝模様の染め帯。
帯揚げもグレーで、帯締めは薄いグリーンで全体をシックな
コーディネートにしてみました。
江戸小紋はあえて紋を入れないことで着る場の範囲を広げます。

Y先生の縦縞柄の小紋の着物でやはり秋模様の塩瀬の染め帯。
相談したわけではないのに、気が合いすぎです。

蕎麦 玉笑

昨日はスポンサー付きでしたので、リッチなランチをいただきました。
前から気になっていた渋谷にあるお蕎麦屋さんです。
渋谷から少し奥まった住宅街の中にあります。
お蕎麦屋さんとは気がつかない案内ですよね。

入り口ののれんもまるで懐石料理のお店のようですし。
蕎麦という文字はどこにも書かれていないので、
知らないと本当にお蕎麦屋さんとは思えないですね。









昨日は夏日のように暑かったので、
お昼から贅沢に先ずはビール♪
自家製のお豆腐
焼き味噌
忘れてならない卵焼き
どれも美味しくて
追加のビールを注文してしまいました。

追加で穴子をお願いしたところすでに売り切れとのと。
１２時３０分なのに？？？
確かに、予約をしていなかったので１２時１０分にお店に着いた時はすでに満席！
２０分ほど待ちました。

 　

お豆腐に生ゆばが乗っています。


わさびをちょっと付けて、
おしょうゆをかけて頂きます。
おしょうゆは骨董の可愛いお猪口に入れて
添えられていました。

焼き味噌です。
器は特注で焼き味噌用に作ったそうです。

鉄で出来ています。足がついてとってもかわいい器でした。

お蕎麦屋さんの卵焼き♪
出しが効いていてふわふわで絶品でした。
辛み大根おろしがたっぷり添えられて
嬉しいかぎりでした。
二人でしたので、ちゃんと２皿に分けて
運ばれて来ました。
気遣いに感謝です。

〆のお蕎麦は粗挽きせいろです。
粗挽きですので、蕎麦の味の変化が楽しめ、
ちょっと甘めのつけ汁が私好みです。


追加でもう一枚！と思ったのですが、
最後はやっぱり甘味かな。

水あずきをいただきました。
煮たあずきをこしあんにして固めたもの
だそうです。
柔らかさと程よい甘みに ここでも大満足♪♪

全てに大満足の「玉笑」でした。

このお店には温かいせいろ蕎麦があるようです。

次は平日のお昼に来て注文しようと思っています。

平日だったら少しすいているかもね。

スカイツリー

昨日と今日は秋晴れの爽やかなお天気ですね。

昨日、用事で亀戸に行きました。

亀戸の駅北口に出て、明治通りをまっすぐ進むこと１２分位。

北十間川の橋を渡る時に見えました。

スカイツリーです!(^^)!

あまりにきれいに見えたのでちょっと感動！

この橋はスカイツリーを見るのに穴場だそうです。

ちょうど、撮影隊も来ていて撮影しているのにも遭遇しましたよ。

残念ながら放映される番組はわかりません。

オリーブ

庭の鉢植えのオリーブの木に実がなりました(*^。^*)
去年はたくさんの実がついたのに、今年はたった８個！
どうしてなのかわかりませんが寂しいですね。

去年は実を採ってどうしようかな？と迷っているうちに傷んでダメにしてしまいました。

今年はたった８粒ですが、塩漬けに挑戦します!(^^)!
作り方は面倒なようですが、せっかくですからがんばろうと思っています。

塩漬けが出来上がるまで一か月位かかるようです。
８粒ですから出来たらあっというまに食べちゃうでしょうが、
作る過程が楽しめますね。
出来上がりは又ブログにアップします♪

復興支援のボランティア

週末を利用して復興支援のボランティアに参加しました。


直接、震災地でのボランティアではないのですが、
山形でスーパーカーミーティングというイベントがあり、
そこで今川焼きを焼くボランティアに参加しました。
もちろん、そこまでの交通費なども全て自腹！
ですので、がんばって往復深夜バスで出かけました。
売上は全て義援金です。

今川焼きの販売コーナーの看板です！
スーパーカーのオーナー様は￥５００～というのは半分洒落だそうです(^_^;)
ということは、半分は本気？
義援金ということでオーナーじゃなくても
￥５００で買ってくれた人もいます。

会場はとても広い公園です。
お天気にも恵まれよかったです。

オリジナルの刻印付きです。

ランボルギーニとフェラーリのマーク付き!(^^)!

このイベント会場しか販売していません

頑張って焼きました。５人で合計７００個です。

「フェラーリ２個とランボルギーニ２個下さい」なんてちょっとおもしろいでしょ？

本当に車だったらすごいですね。

フェラーリがいっぱい！！！！圧巻でした。

クラッシックカ―のコーナーもありました。
全てイギリス製でしたね。　　　　　　　　　　　　
揃って一般道を走っているのを見かけましたが、思わず見とれてしまいました。

会場では、子供を試乗させて下さっていました。（流石オーナー様です）　
私も乗りたかったです(*^。^*)

焼き鳥

夕べは久ぶりに外で夜ごはんしました。

前から気になっていた近所の焼き鳥屋さんです。

このお店はチュ−ボ−ですよの番組に出たことがあるようです。

東京軍鶏を売りにしています(^_^)

親子丼がお勧めでしたが、ランチでも頂けるので今日はラ−メンを注文！

スープは好きな塩味です。

ネギも万能ネギ小口切りがたっぷり！

麺も細麺で美味しく頂きました♪

あらっ？気がついたら2日続きのラ−メンでしたね(^。^;)

雨靴

 昨日の台風はすごかったですねぇ！
東京に直撃で、影響のあった人も沢山だったと思います。

朝は雨はあまり降っていませんでしたが、午後からの台風に
備えて雨靴で出かけました。
私は普通に黒の雨靴です。

ふと、お隣を見たらかわいい雨靴が!(^^)!
Ｙさんの雨靴です。

高校生の時からはいているそうです。
なんて物持ちがいいんでしょう！
赤がキュートで今でもかわいい！
思わず、ブログにアップしてしまいました(*^。^*)

夕方、出かける用事があってお出かけしました。
 用事が終わって帰りは電車が止まって大変！
仕方がないので本屋さんで時間潰しなど。

気が付いたら９時頃までうろうろしていたので、
お腹が空いてしまって。

一人だとごはんがなかなか大変です。
結局、エチカで前にＴＶで情報があった少し気になっていたラーメン屋さんへ。
一人ではラーメン屋さんに入れない私です。
迷った末に（２～３分お店の前でうろうろしていたので不信がられたかもね？）決心して入店しました。

レディス付け麺をオーダーしました!(^^)!
このお店は麺屋さんがやっていて麺が売り物のようです。

ボリュ―ムがかなりあって満腹！
麺は細麺好きの私には少々う～んでしたが、美味しかったです。

おかげ帰りでの電車がゆっくりなのも気にならずに無事帰宅出来ました(^_^)v

スパニッシュオムレツ

最近購入した物でお気に入りのフライパンです。
貝印が販売しています。
料理研究家の脇雅世先生と開発した商品で、
OECシリーズのスモール（１８センチ）フライパン！
OECシリーズは人にやさしく、料理がたのしく、
おいしく出来る地球や自然を思いやった調理道具がコンセプトだそう。

テフロン加工でフラットな蓋付き。
ＩＨに対応しています。
取っ手が普通より短めに出来ています。
オーブンに入れられるようにワザと短く作ったそうです。
これが、とても使いやすく最近はこのフライパンで何でも
料理しています。

特にはまっているのがスパニッシュオムレツ!(^^)!

蓋がフラットなのですご～く楽に作れます！

じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ブラックオリーブを切ってこのフライパンで炒めたら、ボールの溶き卵の中に入れます。

軽く混ぜます。
フライパンをさっと拭いて油を少し足し、ボールから全部流しいれます。
お箸で大きくかき混ぜて蓋をして焼きます。
焼けてきたら蓋をかぶせて、ひっくり返し、もう一度滑らすようにフライパンに戻してカリッとなるまで焼いて出来上がり(*^。^*)
簡単に出来ます。
蓋が優れものなのです。
蓋にもテフロン加工がされているので、フライパンに戻すのが楽にできちゃいます。

今日のお弁当はスパニッシュオムレツです。

今日はベーコンが無かったのでソーセージを入れてみました。
洋風にまとめてます!(^^)!
レタスサラダはオリーブオイルで和えて流行りのポン酢ジュレかけ。
キャロットラペ、きゅうりのヨーグルトマヨネーズ和え。
パンはトマトのフォッカッチャです。

本日も美味しく（自画自賛ですが）いただきました(*^。^*)

青山のお祭り

9月も半ばを過ぎたのに今日は

真夏のような暑さですね。

今日はどこも秋祭りの真っ最中ですね。
青山もお祭りでした。

青山通りで御神輿を見ました。

お巡りさんも交通整理のため一緒についています。

町内会別に4組見ました。
それぞれお揃いの半被で全員決めています。

組ごとに黒、緑、白など色で分けて揃え、
流石青山ですね、お洒落でした。

お神輿を担ぐ人たちも決まっていて
約束に時間に遅れそうなのに、思わず見入ってしまいました(^_^;)

お弁当その２

月曜日の続きで火曜日のお弁当も出来が良かったので、
アップしました(*^。^*)

昨日とどこが違うの？と突っ込まれそうですが(^_^;)
違うのです。

今日は、さつまいものスープを付けました。

ハンバーグでは無くてメンチカツです。
キャベツは蒸して、よしえさんの梅味噌ソースかけ。

しいたけときゅうり&大根は昨日と同じです。
保存食ですから当分同じです。
トマトは切っただけです(^_^;)

朝は忙しいからほとんどが時間のある時に作り貯めして冷凍します。
メンチカツも揚げ物をするときに揚げて冷凍しちゃいます。
お弁当に入れる前日に冷蔵庫に移して解凍。
朝、トースターで焼いてお弁当に！

ごはんももちろん一食ずつ冷凍です。
おかげで朝も楽にお弁当作れます(*^。^*)

お弁当

今日のおべんとうです。

最近、お弁当を作っています(*^。^*)

本日は久しぶりに我ながら良くできたのでブログにアップしてみました。

全て、手作りです。
がんばりました!(^^)!
昨日が日曜日でしたから作り置きが出来たので、
今日は余裕です。

ハンバーグ、
キャベツのソテー、
煮た椎茸のゴマまぶし
あおさ入りの卵焼き、
きゅうりと大根の浅漬け
トマト
ごはんは雑穀米にふりかけ。

５色揃って自慢しちゃいます(*^。^*)

いつまで続くかしら？
又自慢できる時だけアップすることにしよっと。
そんなこと言っていると、次は無かったりしてね(^_^;)　

うさんぽ

クローバーを食べてます
親ばかですが、ハンサムでしょ？

土曜日は先週と違ってとっても気持ちの良いお天気になりましたね。
あまり良い天気でしたので、久しぶりに家のペットとお散歩しました。

ミニ兎です。
いつもは家の中のゲージにいるので、時々散歩に
連れ出します。
兎さんぽです。

近所の公園のクローバーがお気に入り！
いつも美味しそうに食べています(^_^)

日向ぼっこ

ごはんの後は日向ぼっこです。
日に当たってちょっとうとうと。
風が秋を感じ、さわやかでしたので気持ちよさそうでした。

でもね、お付き合いをした私は蚊にさされて大変！
夏の盛りを過ぎても蚊はがんばりますね。
次は虫除けスプレー持参しなくちゃ。

うさんぽから帰っておやつはバナナ。
家の子（兎）はバナナ大好きなんです。
 贅沢させてます(^_^;

私もご相伴（？）にあずかり今日のおやつはバナナでした。