梅味噌

昨日のごはんは友達のよしえさんの家に遊びに行きご馳走になりました。

よしえさんの梅味噌入り冷製ワンタンです。

ひき肉に梅味噌と、小口ねぎ、＆調味料を混ぜてワンタンの皮で包んで茹で、氷水で冷やします。
お皿に盛ったら白髪ねぎを乗せ、その上から熱したごま油をかけ、しょうゆをたらり。

昨日の夜は暑かったので冷たいワンタンがとても美味しく
ビール飲みすぎちゃいました(^_^;)

お土産に自家製梅味噌をいただき、今日のお弁当の一品は
ブロッコリーとしめじの梅味噌和えです。