祇園で懐石料理

近江八幡でお買物を済ませたら（大満足）

その夜は陶芸家のＯさんに案内をしていただいたお礼と

半年前の約束「お誕生日祝いをしますね〜」を兼ねて、

祇園でお食事をご一緒しました。

知り合いの料理研究家のＫさんのお勧めのお店です。

祇園「松むろ」さん

夏の京都らしいお料理と京焼の器を目と舌で味わいました。

前菜です。

イチジクの胡麻和えが切子に映えます。

鱧に松茸のお椀。

最初は小さくて可愛い椎茸と思ってパクリと口に入れ、

あれ？？？味がもしや松茸では(^｡^)

松茸に飾り切りしてある驚き！

もちろん、鱧もお椀のお出汁もとっても美味しくて幸せです。

お造り盛り合わせ。

アンティークの切子だそうです。

鮎は今年はなかなか出回らなかったそうです。

頭から食べられる小鮎は香ばしく焼けて残さず食べれました。

冬瓜のお饅頭。

銀餡がかかって、中には海老、百合根、木耳が入っていました。

鱧素麺。

鱧を堪能♡

赤出汁のお椀がモスグリーンで、

蓋の内側に描かれた海老に二人で驚きです。

海老のヒゲがお椀の身に繋がって描かれていました。

アンティークだそうです。

遊び心がいいなぁ。

何より驚いたのは、最後の水菓子の梨。

切って皮を剥いて、面取りまでしてありました。

本当に丁寧なお仕事とお味に感動です。

このお店の店主は瓢亭さんで修行された方だそうです。

やっぱりね〜

「瓢亭」は京都の料亭の老舗ですもの。

ご紹介者のＫ先生に感謝です( ◠‿◠ )